50年是一個怎樣的概念呢？一個如何的故事呢？人來人往，莎莉文冰廳屹立在佐敦50多年，老闆鄺生見盡人生百態，一切都見怪不怪。香港地最重視多元化，油尖旺更是社會縮影，不同職業與族群，各自「搵食」，相安無事，也是香港核心價值。
泰國有蛇美，香港也有莎莉文。
曼谷的蛇美咖啡是不少台港遊客獵奇之地，莎莉文冰廳則是泰國經濟的寒暑表。泰國的經濟不景，莎莉文卻多點顧客。每逢下午，冰廳都擠滿泰國「女生」，圍着一、兩位瘦削香港男生，她們喝着港式奶茶等待接待客人，期待每個賺錢養家的機會。而港男千依百順，照顧泰國的女生們。過去這區流行大排檔金魚缸，不敵發展拆掉了，今天變成冰廳。
半世紀，如白馬過隙，中國冰室倒下了，油尖旺同期的冰室只餘下莎莉文和美都餐室。自從上二次大裝修，莎莉文的外表說不上舊，只餘下昔日的木椅，但他的舊其實舊在骨子裹。客人換上泰國的姐姐，但食物依然半世紀的模樣、五十年歷史的餐牌上，寫着遠古的菜式，「大公司凍鮮奶、凍提子汁、笑口棗、沙翁」。
老闆鄺生見證油旺的興衰起落，莎莉文跟中國冰室都有半世紀的歷史，而最長歷史的是60年的美都餐室。他在廟街長大，看著美麗的美都餐室，想不到長大後，接手自己的冰室。轉眼五十多年，他笑要不是自己的舖位，早就結束了。
他腦子都是舊事，從前佐敦、官涌的繁華歷歷在目，當年渡輪碼頭，「以前渡船角是豪宅僅次於美孚，三面海景。」「以前冰室有做生日蛋糕，那時沒有美心，做餅好好賺。現在做餅全部蝕錢，有做沙翁、合桃餅、拿破崙卷舊式的餅，但都無人食，靠九十歲的老豆做，好辛苦。近年請新麵包師傅，他都是七十歲，做得一天得一天。做飲食好辛苦，宜家好啲，星期日休息，夜晚八點關門，以前晚上十二時才關門。 」
鄺生對食物有堅持，奶茶有濃郁的茶香，芙蓉蛋飯配料用上火腿和午餐肉，取其不同味道和口感，缺一不可，蛋煎得恰到好處，撲鼻的蛋香，配上一口香飯，確實是基層的享受。
時代不同，曾經冰室是香港的象徵，中西文化交流，但現在鄺生眼中是「夕陽行業」。「1981年香港第一間大家樂在佐敦這邊開舖，現在這個舖頭已變成大家樂的訓練中心。」連鎖的快餐店和餅舖取換家庭式的冰室，商家壟斷，香港不再是打拼的好地方。
鄺生說很累了，他知道中國冰室下一代的二位女兒不願接手，而他的兒子不想繼承父業，無奈步中國冰室的後塵，一切進入倒數中。莎莉文冰廳不單是泰國經濟的寒暑表，也是香港草根文化的悲歌。
「多點來食飯，傾下計。」中國冰室逝去，我們才認識他，今天，莎莉文仍在，多點光顧，多點跟鄺生談天。
