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尋找懷念的新鮮雞紅
內容: 生活自由標籤: 旺角街市穩記雞鴨雞紅街市韭菜豬紅／雞紅(血)，香港地道的街頭美食。近年，本地流行台式鴨血，雞鴨紅突然變得洛陽紙貴。但愛吃此物的朋友，都知道尋找新鮮雞紅，比起尋找Mirror 閃卡更困難。假的豬紅／雞紅充斥市面，用化學物質凝固，取代真雞血，入口充滿渣滓，絕不嫩滑，無甚味道。假雞紅像一塊紅色的大菜糕，毫無香滑的口感。昔日街市有售賣活雞檔口，買雞紅，...
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裕民坊：最後的街坊
內容: 社區自由標籤: 裕民坊觀塘市建局市區重建裕民坊重建在即，剩下16位街坊，繼續開檔維生。你又知道他們是誰呢？鐘錶匠：佘生他於裕民坊維修鐘錶超過廿年，但仍等待食環署發放工匠牌及安置。雖然區議會支持發放牌照，至今未知何時獲得牌照，只能居於工程鐵架下開店。鐘錶匠：駱生他於裕民坊維修鐘錶超過40年，食環署等待安置位置，再發放工匠牌。流動小販：玲姐、戴生、黃生⋯⋯...
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第三次的重建迫遷 等待食環發落
內容: 社區自由標籤: 裕民坊觀塘市區重建市建局玲姐當流動小販，賣手袋30多年，因為重建，經歷三次迫遷。從兒子6歲開始擺檔至今天，兒子40多歲。昔日食環前身市政較有人情味，拉人罰錢，不充公貨品，10 幾年前，要有流動小販牌，才不充公貨品，還會照拉。小販的抗爭三十多年前，...
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手藝何價？
內容: 生活亂行舊區，常有驚喜。旺角IG名店開心餅家，想不到有卷蛋現貨賣。他們本來只是一間街坊餅店，近年積極轉型，製作受青年人歡迎的卷蛋，在網上打出名堂。我買下芝麻卷蛋，回家。切開卷蛋，芝麻忌廉立即湧出，餡料有着炒過的芝麻香氣，吃下去有芝麻碎，恍如將一碗非常濃郁的芝麻糊放入口中，配上鬆軟的蛋糕，一試，確實難忘，是我吃過最好吃的芝麻甜品...
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餅乾見證人
內容: 生活自由標籤: 餅乾廣東道本地糖果，餅乾，你還記得起熟悉的味道嗎？昔日10多間的香港餅乾店，現在只剩下兩間。88歲的婆婆， 60年前開始售賣餅和零食，跟丈夫一起經營廣東道的排檔。沒有759的時代，小朋友就是靠她的檔口取樂。昔日兒童顧客，今天白髮斑斑，兒童不見了，只剩下老街坊。「振興 、史密夫 ，以前有10幾間做餅乾、零食，而家執晒笠，宜家我只係賣大地牌餅乾。」1926...
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地獄尋寶：Made in H. K.港產貼心胸圍
內容: 生活自由標籤: 胸圍觀塘裕民市集地獄市集，不，地牢市集。由昔日物華街、協和街小販經營，街坊生意為主，亦有不少文青創意，我們就在此尋寶，找出特色貨品。BB牌胸圍是內衣小販肥妹𣈱銷貨，當上小販近半世紀的她道：「較年長的女仕會選擇這種牌子，貪其貼身，按香港女仕身形而做。客人有改動，我打電話去長沙灣工厰，一天後就取回。」BB牌胸圍紙牌寫着「Made in H. K.」「Brand by Kwong...
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